Verrine de betterave

Lors du dĂ©fi de cuisine dont je vous parlais dans le post prĂ©cĂ©dent, nous devions Ă©galement prĂ©parer un repas rouge. Nous avions donc dĂ©cidĂ© de prĂ©parer une verrine de betterave au chĂšvre frais et ciboulette. C'est EXTREMEMENT simple Ă  rĂ©aliser et cela a plu mĂȘme Ă  ceux qui n'aimaient pas spĂ©cialement la betterave ! IngrĂ©dients pour 18 verrines … Lire la suite de Verrine de betterave

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Le défi Vayne

L'association culinaire de mon Ă©cole, Le Banquet, nous a lancĂ© le dĂ©fi de rĂ©aliser un plat avec les ingrĂ©dients du hamburger. Le dĂ©fi se fait Ă  deux en relais de 15 min. Ce dĂ©fi Ă©tait totalement imprĂ©vu et m'a beaucoup plu. Je vous propose donc la recette qui nous a permis de remporter ce dĂ©fi. … Lire la suite de Le dĂ©fi Vayne

Salade d’automne aux endives

J'aime profiter des lĂ©gumes et des fruits de saison alors je vous propose une savoureuse salade d'endives pleine de vitamines. La vinaigrette est Ă  base de jus de clĂ©mentine, d'oĂč le "plein de vitamines". C'est original, savoureux et on utilise moins d'huile. Je vous propose lĂ  un plat vĂ©gĂ©tarien, d'oĂč le petit V en bas … Lire la suite de Salade d’automne aux endives

Ma recette de zhongguo de jiaozi

Cette annĂ©e, j'ai commencĂ© Ă  apprendre le chinois et bien Ă©videmment, en tant qu'inconditionnelle amatrice de cuisine chinoise, les premiers mots que j'ai appris sont : les raviolis chinois (zhƍngguĂł de jiǎozi). J'en profite alors pour essayer de rĂ©aliser ces fameux raviolis. Pour la farce, j'ai essayĂ© de faire avec ce qu'il y avait dans … Lire la suite de Ma recette de zhongguo de jiaozi