Foccacia de la nonna

Aujourd'hui je vous propose une recette de foccacia, une fougasse italienne faite avec de la pâte à pizza et beaucoup d'huile d'olive en plus. Dès que je met les pieds en Italie, j'ai l'obligation, voire même le devoir, de manger une (des) foccacia ! Vous pouvez utiliser cette recette de pâte pour faire des pizzas, … Lire la suite de Foccacia de la nonna

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Nouilles aux légumes croquants et lait de coco

Voici une recette simple, rapide et savoureuse de nouilles aux légumes croquants et au lait de coco. Ingrédients pour 3 personnes : 3 carottes 2 courgettes 2 nids de nouilles (soit 175g environ) 200 ml de crème de coco 4 cuillères à soupe de sauce soja salée 1 cuillère à soupe de paprika 1/2 gousse … Lire la suite de Nouilles aux légumes croquants et lait de coco

Verrine de betterave

Lors du défi de cuisine dont je vous parlais dans le post précédent, nous devions également préparer un repas rouge. Nous avions donc décidé de préparer une verrine de betterave au chèvre frais et ciboulette. C'est EXTREMEMENT simple à réaliser et cela a plu même à ceux qui n'aimaient pas spécialement la betterave ! Ingrédients pour 18 verrines … Lire la suite de Verrine de betterave

Salade d’automne aux endives

J'aime profiter des légumes et des fruits de saison alors je vous propose une savoureuse salade d'endives pleine de vitamines. La vinaigrette est à base de jus de clémentine, d'où le "plein de vitamines". C'est original, savoureux et on utilise moins d'huile. Je vous propose là un plat végétarien, d'où le petit V en bas … Lire la suite de Salade d’automne aux endives

Bienvenue sur Hungry Mary

La cuisine est pour moi un moyen de m'évader, de voyager culturellement, de découvrir d'autres cultures tout en prenant plaisir à la réaliser et à la savourer ! C'est pour cette raison que j'ai créé ce blog, afin de partager avec d'autres personnes cette passion en publiant mes recettes préférées, mes créations mais également mes … Lire la suite de Bienvenue sur Hungry Mary