Mes cheesecakes au citron

Le cheesecake ? Je l'aime bien compact et parfumĂ© aux zestes de citron. C'est pour cela que j'opte pour la version cuite Ă  la new-yorkaise. En effet, si vous prĂ©fĂ©rez un cheesecake plus lĂ©ger et aĂ©rien, vous pouvez faire un appareil au fromage fouettĂ© sans cuisson. Ici, je vous propose la version fat mais rĂ©gressive et … Lire la suite de Mes cheesecakes au citron

Publicités

Carrot cake

AprĂšs avoir mangĂ© un EXCELLENT carrot cake Ă  Lyon chez Little Petit GĂąteaux, je n'avais qu'une envie, c'Ă©tait d'essayer d'en faire ! Personnellement, je ne suis pas une grande fan de la cannelle et surtout lorsqu'elle n'est pas fraĂźche, du coup je l'ai en quelque sorte remplacĂ©e par du sucre Muscovado. En fait, ce sucre brut … Lire la suite de Carrot cake