Entremet Mogador

C'est en m'inspirant de Pierre HermĂ© que j'ai rĂ©alisĂ© cette recette, ou plus exactement, ça serait un mix entre le Plaisir SucrĂ© et l'association Mogador, fruit de la passion et chocolat au lait. Je ne vous ai encore jamais parlĂ© de Pierre HermĂ© sur mon blog, mais c'est grĂące Ă  lui que j'ai dĂ©couvert la … Lire la suite de Entremet Mogador

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DĂ©couverte de Vincent Guerlais

J'ai rĂ©cemment dĂ©mĂ©nagĂ© Ă  Nantes pour mes Ă©tudes, dĂ©laissant Pierre HermĂ©, Philipe Conticini et tous les pĂątissiers parisiens (pourquoi vous ne venez pas en province ?!). Mais avec le plus grand des plaisirs, j'ai dĂ©couvert, par hasard Vincent Guerlais, pĂątissier, chocolatier et "agitateur de papilles". C'est Ă©galement avec plaisir que je dĂ©couvre que les prix des … Lire la suite de DĂ©couverte de Vincent Guerlais