Quiche poireaux et sucre muscovado

Une quiche aux poireaux avec une petit touche de Muscovado, un sucre brun typé...

Publicités

Galette des rois Ă  la crĂšme de marron

AprĂšs cette petite absence, c'est dĂ©cidĂ© en 2016 je prends le temps de cuisiner et surtout d'Ă©crire mes recettes ! Il n'est jamais trop tard pour manger une galette des rois, donc il n'est pas encore trop tard pour que je vous partage ma recette de galette Ă  la crĂšme de marron et Ă  la purĂ©e de … Lire la suite de Galette des rois Ă  la crĂšme de marron

Les empanadas de Clasico Argentino

Aujourd'hui je vous parle d'un petit restaurant argentin (pas si petit que ça vu qu'ils ont ouvert plusieurs restaurants dans le Marais, Ă  Pigalle, Place de Vosges ainsi que des food trucks) spĂ©cialisĂ© dans les empanadas et les glaces. Les empanadas ? Ce sont ces petits chaussons garnis d'un farce de viande ou de lĂ©gumes et … Lire la suite de Les empanadas de Clasico Argentino

Rouleaux de printemps Ă  la mangue

Aujourd'hui, repas entre amis improvisĂ© et c'est parti pour une spring rolls party ! Habituellement, les rouleaux de printemps vietnamiens se font avec du lard et des crevettes mais comme ce repas Ă©tait improvisĂ©, je n'avais que du poulet : j'ai donc dĂ» faire avec. Mais au final, c'Ă©tait pas plus mal de revisiter ce classique … Lire la suite de Rouleaux de printemps Ă  la mangue

Le salon de l’art culinaire japonais

C’est bon le Japon ! : salon de l’art culinaire japonais qui se dĂ©roule Ă  Paris en ce moment mĂȘme, du 26 au 28 juin 2015. A vrai dire j’y suis tombĂ©e par hasard pendant ma pause dĂ©jeuner et quelle belle surprise ! Ce salon est donc dĂ©diĂ© Ă  la nourriture japonaise mais Ă©galement Ă  l’art de la … Lire la suite de Le salon de l’art culinaire japonais

Foccacia de la nonna

Aujourd'hui je vous propose une recette de foccacia, une fougasse italienne faite avec de la pĂąte Ă  pizza et beaucoup d'huile d'olive en plus. DĂšs que je met les pieds en Italie, j'ai l'obligation, voire mĂȘme le devoir, de manger une (des) foccacia ! Vous pouvez utiliser cette recette de pĂąte pour faire des pizzas, … Lire la suite de Foccacia de la nonna