Mes cheesecakes au citron

Le cheesecake ? Je l'aime bien compact et parfumĂ© aux zestes de citron. C'est pour cela que j'opte pour la version cuite Ă  la new-yorkaise. En effet, si vous prĂ©fĂ©rez un cheesecake plus lĂ©ger et aĂ©rien, vous pouvez faire un appareil au fromage fouettĂ© sans cuisson. Ici, je vous propose la version fat mais rĂ©gressive et … Lire la suite de Mes cheesecakes au citron

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Tartelettes crĂšme de marron et clĂ©mentines

Profitons des derniĂšres clĂ©mentines pour faire des petites tartelettes Ă  la crĂšme de marron et Ă  la clĂ©mentine ! IngrĂ©dients pour 6-8 tartelettes (suivant la taille de vos moules) : Pour la pĂąte sucrĂ©e  (recette pour 500g, il m'en est restĂ© pour faire des sablĂ©s par exemple!) 250 g de farine 25g de poudre d'amande 1 … Lire la suite de Tartelettes crĂšme de marron et clĂ©mentines

Moqueca de camarĂŁo ou les crevettes Ă  la brĂ©silienne

Aujourd’hui je vous fait voyager grĂące Ă  Kitchen Trotter ! Vous savez, c’est la box avec pour principe un mois, un pays et ses ingrĂ©dients et recettes. J'ai pu voyager au Vietnam, en Egypte ou en IndonĂ©sie avec ces box! Cette fois-ci, direction BrĂ©sil avec la moqueca de camarĂŁo ou si vous prĂ©fĂ©rez avec des … Lire la suite de Moqueca de camarĂŁo ou les crevettes Ă  la brĂ©silienne

Galette des rois Ă  la crĂšme de marron

AprĂšs cette petite absence, c'est dĂ©cidĂ© en 2016 je prends le temps de cuisiner et surtout d'Ă©crire mes recettes ! Il n'est jamais trop tard pour manger une galette des rois, donc il n'est pas encore trop tard pour que je vous partage ma recette de galette Ă  la crĂšme de marron et Ă  la purĂ©e de … Lire la suite de Galette des rois Ă  la crĂšme de marron

Tartelette pistache abricot

Cela faisait un moment que je cherchais de la pĂąte de pistache et je trouvais ça hors de prix que ce soit chez Carrefour (9,55€ le mini pot) ou en magasin bio. Et rĂ©cemment, j'ai fait la dĂ©couverte de la Pistacherie, ce magasin dĂ©diĂ© Ă  la pistache, aux fruits secs et aux baies en gĂ©nĂ©ral. … Lire la suite de Tartelette pistache abricot

Foccacia de la nonna

Aujourd'hui je vous propose une recette de foccacia, une fougasse italienne faite avec de la pĂąte Ă  pizza et beaucoup d'huile d'olive en plus. DĂšs que je met les pieds en Italie, j'ai l'obligation, voire mĂȘme le devoir, de manger une (des) foccacia ! Vous pouvez utiliser cette recette de pĂąte pour faire des pizzas, … Lire la suite de Foccacia de la nonna